fredag 11 oktober 2013

5:2 blir 4:3...

Vad fantastiskt det är att det ständigt kommer nya kosttrender. En del är ju riktigt bra, som exempelvis att öka sitt intag av protein (dock ej nödvändigtvis kött) för att skapa mer mättnad, medan andra är ganska illa. Till och med riktigt illa.

Mitt förrförra inlägg handlade om 5:2-dieten som jag menar är en väg in i ohälsa. Risken är att folk med latenta ätstörningar plockar upp detta och tolkar det som att svält är något positivt för hälsan. Mycket riktigt har jag redan stött på folk som är på väg att drabbas. Ofta är det unga tjejer som, precis som de flesta av oss, gillar god mat. Blir det en pizza på fredagen tillsammans med lite godis och snacks är problemet lätt att åtgärda. Följer man redan en 5:2-diet med två fastedagar per vecka är det ju bara att utöka antalet fastedagar till tre. Så är cirkeln sluten och man är inne i ett kompensatoriskt tänkade, vilket är utmärkande för ätstörningar.

Lägg därtill att vissa "hälsogurus" som promotar 5:2 med argument om hur mycket de har minskat i vikt tidigare ställt sig bakom ett otal andra dieter. Oseriöst och ansvarslöst är ord som jag kommer att tänka på.

Idag är det avslutning på höstens andra kostrådgivarutbildning. Här är en bild från dagens skrivning:
 Och här är en bild från tidigare utbildning i Göteborg under hösten: